Masak Apa Hari Ini: 5 Resep Rumahan Mudah dan Cepat

Mar 11

Memasak merupakan salah satu kegiatan yang menyenangkan bagi beberapa orang. Selain bisa menghemat pengeluaran untuk keperluan makan, memasak juga bisa sambil berkreasi dengan berbagai bumbu supaya rasa makanan tidak itu-itu aja. Ada rasa puas tersendiri ketika berhasil mengolah bahan mentah menjadi sesuatu yang lezat. Apalagi kalau resepnya merupakan kreasi kita sendiri, wah, ada kesenangan yang tidak bisa tergambarkan.

 

Masak Apa Hari Ini: 5 Resep Rumahan Mudah dan Cepat gambar 1

Namun, dibalik rasa menyenangkan dari memasak, walaupun sudah terbiasa memasak setiap harinya, kita semua pasti pernah ada di titik bingung untuk menentukan mau memasak apa lagi, ya, hari ini? Apalagi kalau bahan masakan yang tersedia juga berkutat di sekitar ayam, sayur, tempe, dan tahu. Kadang-kadang jadi harus berpikir keras untuk menentukan menu masakan yang akan dibuat. Bagaimana supaya terasa berbeda dari biasanya, belum lagi terkadang dihantui rasa malas untuk mencoba rasa baru tapi di saat yang sama juga merasa bosan dengan menu yang lama. Duh, jadi bingung kalau sudah begini.

 

Masak Apa Hari Ini: 5 Resep Rumahan Mudah dan Cepat gambar 2

Nah, bagi kalian yang pernah berada di tahap itu, tidak usah khawatir. Sekarang ada banyak sekali kreasi resep yang bisa kamu cari di internet. Salah satu tempat yang bisa kamu jadikan referensi untuk resep makanan yang enak dan terpercaya ada di Dapur Umami. Dapur Umami merupakan platform kumpulan resep makanan yang bisa kamu filter mulai dari bahan-bahannya sampai ke jenis makanannya. Kamu tinggal sesuaikan aja pencarian resep dengan bahan yang tersedia di rumahmu. Ada banyak kategori mulai dari ayam, daging, sayuran, hingga ikan dan seafood. Selain menyediakan resep dan cara pembuatannya, di Dapur Umami juga ada informasi mengenai jumlah kalori dalam porsi makanan yang dihidangkan, lho. Untuk kamu yang sedang mencari resep makanan, silakan coba mencari di Dapur Umami, ya. 


Berikut merupakan beberapa resep sederhana yang bisa kamu jadikan pilihan untuk memasak hari ini! Simpel dan mudah ditemukan kok bahannya. 

Masak apa ya hari ini? Tumis Sawi Hijau

Masak Apa Hari Ini: 5 Resep Rumahan Mudah dan Cepat gambar 3

Menu pertama adalah sayuran sederhana tapi penuh gizi yaitu tumis sawi hijau. Cara memasaknya mudah dan sederhana banget, kamu hanya perlu waktu sekitar 30 menit untuk membuatnya. Bahan-bahan yang harus kamu siapkan adalah:

  • Sawi hijau (2 ikat)

  • Tahu kuning (1 buah)

  • Cabai merah (1 buah)

  • Bawang putih (2 siung)

  • Royco (secukupnya)

  • Garam (secukupnya)

  • Minyak goreng (3 sdm)

  • Air (50 ml)

Cara memasaknya adalah:

  • Iris-iris halus cabai merah dan bawang putih

  • Cuci dan potong-potong sawi agar menjadi bagian yang kecil


  • Potong-potong tahu menjadi potongan dadu

  • Panaskan minyak goreng di atas wajan dan goreng tahu sampai berubah menjadi sedikit keemasan

  • Masukkan bawang dan cabai merah sampai tercium bau harum

  • Masukkan sawi hijau lalu tambahkan air, penyedap rasa, dan garam

  • Koreksi rasa sampai sudah terasa pas dan tumis sawi hijau siap dihidangkan!


Masak apa ya hari ini? Pepes Tahu Teri

Masak Apa Hari Ini: 5 Resep Rumahan Mudah dan Cepat gambar 4

Menu kedua merupakan menu lezat yang dimasak dengan cara dikukus, buat kamu yang sedang menghindari makanan goreng, bisa coba resep ini. Bahan yang harus kamu siapkan adalah:

  • Tahu putih (1 buah)

  • Teri medan (50 gram)

  • Royco (secukupnya)

  • Bawang merah (5 siung)

  • Bawang putih (2 siung)

  • Ketumbar bubuk (1/2 sendok teh)

  • Telur ayam (1 buah)

  • Cabai merah (2 buah)

  • Daun pisang (secukupnya)

Cara membuatnya adalah:

  • Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu tambahkan santan

  • Haluskan tahu putih dengan ditumbuk perlahan

  • Campurkan tahu ke dalam santan yang sudah dicampurkan bawang putih dan merah

  • Tambahkan royco, garam, ketumbar bubuk, telur, dan teri medan

  • Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur merata

  • Masukkan bahan-bahan yang sudah tercampur ke dalam daun pisang dan bungkus sampai rapat

  • Siapkan kukusan dan masukkan pepes ke dalam kukusan

  • Tunggu kurang lebih 45 menit dan pepes tahu teri sudah siap untuk disantap bersama nasi putih hangat!


Masak apa ya hari ini? Ayam Panggang Lada Hitam

Masak Apa Hari Ini: 5 Resep Rumahan Mudah dan Cepat gambar 5


Menu berikutnya merupakan olahan ayam yang sangat mudah untuk dibuat. Ayam selalu menjadi pilihan utama dan memasak karena cara mengolahnya yang mudah dan disukai oleh banyak orang. Berikut bahan yang harus kamu siapkan:

  • Ayam (250 gram)

  • Saori saus lada hitam (1 bungkus)

  • Minyak goreng (2 sendok makan)

  • Air (150 ml)

  • Cabai merah (2 buah)

Cara memasaknya adalah:

  • Potong ayam menjadi beberapa bagian, agar tidak terlalu besar, bisa dipotong menjadi 3-4 bagian

  • Panaskan air di wajan lalu masukkan ayam ke dalamnya

  • Tambahkan 1 bungkus saori saus lada hitam dan ungkep sampai bumbu meresap

  • Setelah ayam terlihat berubah warna, angkat lalu tiriskan

  • Iris-iris halus cabai merah

  • Siapkan wajan lain dan panaskan minyak goreng

  • Goreng ayam sampai berubah menjadi coklat dan tambahkan irisan cabai merah, ayam lada hitam sudah selesai dibuat!


Masak apa ya hari ini? Sop Lobak Daging

Masak Apa Hari Ini: 5 Resep Rumahan Mudah dan Cepat gambar 6


Menu berikutnya cocok untuk dimasak ketika musim hujan, nih. Hangatnya sop ditambah dengan daging dan lobak pasti terasa pas dimakan ketika hujan dan dingin melanda. Bahan-bahan yang harus kamu siapkan adalah:

  • Lobak (150 gram)

  • Daging sapi (100 gram)

  • Wortel (50 gram)

  • Daun bawang (1 batang)

  • Sajiku bumbu sop (1 bungkus)

  • Air (800 ml)

  • Minyak goreng (2 sendok makan)

Cara memasaknya adalah:

  • Iris halus wortel, lobak, dan daun bawang

  • Potong-potong daging sapi

  • Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumis daging sapi

  • Tambahkan air ke daging yang sudah ditumis

  • Masukkan wortel, lobak, dan daun bawang yang sudah diiris halus

  • Tambahkan sajiku bumbu sop lalu koreksi rasa

  • Tunggu 20 menit dan sop sudah siap dihidangkan!


Masak apa ya hari ini? Cumi Tepung Asam Manis

Masak Apa Hari Ini: 5 Resep Rumahan Mudah dan Cepat gambar 7


Menu terakhir ini spesial untuk kamu penyuka seafood terutama cumi-cumi, nih. Cumi digoreng tepung yang akan teasa renyah ditambah dengan bumbu asam manis yang segar merupakan perpaduan yang nikmat untuk disantap bersama keluarga. Bahan yang harus kamu siapkan adalah:

  • Cumi-cumi (100 gram)

  • Saus tomat (3 sendok makan)

  • Tepung bumbu (50 gram)

  • Paprika merah (15 gram)

  • Paprika hijau (15 gram)

  • Air (150 ml)

  • Bawang bombay (1 buah)

  • Bawang putih (2 siung)

  • Minyak goreng (600 ml)

  • Garam (secukupnya)

  • Gula (secukupnya)

Cara membuatnya:

  • Balur cumi-cumi dengan tepung bumbu

  • Siapkan wajan dan panaskan minyak

  • Goreng cumi tepung sampai berwarna keemasan lalu tiriskan

  • Iris halus bawang bombay dan bawang putih

  • Siapkan wajan dan panaskan minyak

  • Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum

  • Tambahkan saus tomat, air, gula, dan garam lalu koreksi rasa

  • Masukkan paprika merah dan hijau

  • Masukkan cumi yang sudah digoreng dan cumi tepung asam manis sudah siap untuk dimakan bersama keluarga tersayang!


Nah, tadi adalah beberapa resep masakan rumahan yang sederhana untuk kamu coba di rumah. Semoga sukses mencobanya, ya!

Post komentar pertama

Post
Tidak ada komentar lagi